lunes, 17 de febrero de 2020

EL JUEVES LARDERO DE KAIPACHA INTI ESTRENA CONCURSO DE TARTAS


La ONGD Kaipacha Inti celebrará, el próximo jueves 20 de febrero, a partir de las seis de la tarde, su tradicional Jueves Lardero, con un programa lleno de actividades alrededor del mercadillo que se instalará en la Plaza de España de la localidad cigüeña.

Este año, como novedad, incluye la celebración del I Concurso de Tartas y Bizcochos de Lardero. Todo el que quiera participar podrá presentar su propuesta el mismo jueves 20 de 17 a 18 h. Tras la deliberación del jurado se realizará la entrega de premios y todas las tartas y bizcochos presentados podrán ser degustados por los asistentes al Jueves Lardero.
               
Bajo el lema “Celebra en Lardero el Jueves Lardero”, el evento reúne puestos de artesanía y puntos de degustación de castañas asadas, chorizo y salchichón al sarmiento, panceta a la plancha, y chocolate y repostería, amenizados con actuaciones y animación callejera para niños y mayores, y el remate del toro de fuego de Lardero. Todos los puestos son atendidos por voluntarios de Kaipacha Inti y toda la recaudación de los puestos se destinará a la financiación de los diferentes proyectos que lleva cabo la ONG en Perú.


Orígenes del Jueves Lardero

El Jueves Lardero es una fiesta tradicional española, normalmente al aire libre, que se celebra siempre el jueves anterior al miércoles de ceniza, y que se distingue por su marcado carácter gastronómico. El término Lardero procede del término latino “lardarius” que significa tocinero, de hecho la localidad de Lardero tiene este nombre por la importancia que tuvieron sus tocinos y salazones en la época romana.

La ONG Kaipacha Inti decidió hace ya más de diez años descubrir esta fiesta a todos los que quisieran disfrutarla y, desde siempre, ha contado con la colaboración del pueblo de Lardero. En concreto, para esta edición cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Lardero, y el patrocinio de Carnicería Rosana, Jamones Herrera, Vending Lardero, Don Caramelo, Armelinda y Cooking Shop. Además cuenta con la participación de las Ampas del CEIP Villapatro y CEIP González Gallarza, Peña San Marcial, Fútbol San Marcial, Asociación de la Tercera Edad de Lardero, Fondistas de Lardero, Cofradía del Santo Cristo y la Asociación de Sociocultural de Mujeres de Lardero.













sábado, 1 de febrero de 2020

I CONCURSO DE TARTAS Y BIZCOCHOS DE LARDERO





























BASES

Condiciones de participación
Podrán presentarse todas las personas que lo deseen. La inscripción al concurso es gratuita y abierta a todos los aficionados.

Características de las tartas
Se puede participar en el concurso con cualquier tipo de tarta (tatín, pastel, torta, mousse, helada, fondant, etc.).
La tarta debe ser casera, y de un tamaño mínimo de 12 raciones. No se aceptará ningún tipo de postre precocinado.
Sólo se admite una tarta por participante.

Plazos y lugar de presentación
Las tartas se presentarán el día 20 de febrero de 17 a 18 horas en la Plaza de España de Lardero, justo antes de la celebración del Jueves Lardero. El jurado comenzará la evaluación a las 18:00

Jurado
Kaipacha Inti nombrará a los miembros del jurado.

Premios
El jurado otorgará los siguientes premios:

• Premio a la mejor tarta casera
• Premio a la Mejor Presentación
• Primer Premio a la Mejor Tarta

Procedimiento
A cada participante se le asignará un número, que se plasmará en los platos con las tartas para ocultar quien ha elaborado cada uno de ellos.
Los miembros del jurado evaluarán cada tarta presentada teniendo en cuenta la originalidad, la presentación, la correcta elaboración y el sabor.
Tras la degustación y valoración global, el jurado fallará los premios.
Los participantes y público asistentes, podrán degustar cada una de las tartas presentadas a concurso por una donación que se destinará a los proyectos de la entidad organizadora del concurso (ONGD Kaipacha Inti). Durante la celebración de Jueves Lardero se harán públicos los ganadores.

Aceptación de las Bases
La participación en este concurso implica la aceptación total de las bases así como del jurado y su fallo.

Las decisiones que tome el jurado no podrán ser objeto de impugnación y estará facultado para resolver cualquier situación no prevista en las bases en la forma que considere oportuno. El concurso podrá ser declarado desierto. La participación implica la cesión de los postres para su posterior degustación pública.